Tape test posting

Makanan ini yang agak menjatuhkan gengsi kita, walaupun kenyataannya banyak yang suka. Sebabnya apa? Wong tela busuk kok dimakan. Padahal, nggak busuk saja nama telo itu kan sering dikonotasikan dengan kemelaratan, poverty, bahkan kebodohan. Pernah kan dengar ungkapan ‘dasar utek telo’ atau ‘dasar ilat telo’. Maksud ‘ilat telo’ itu lidahnya susah kalau untuk mengucapkan kata-kata yang sedikit berbau intelektual yang biasanya bahasa asing. Sedang ‘utek telo’ itu konotasinya ke ‘lemot’ alias ‘lemah otak’, atau ‘telmi’ alias ‘telat mikir’. Masak bodo, yang jelas siapapun kalau mau coba rasanya tape pasti suka dan tidak ada yang mengharamkan walaupun tape itu mengandung alcohol.
Tape juga bisa disajikan dalam bentuk berbagai macam model. Mulai dari tape goreng yang biasa orang menyebut ‘rondo royal’ (janda royal), prol tape, kolak tape, es tape, jus tape, apa lagi lah. Tape juga tidak hanya dari ubi kayu (telo) saja lho. Bisa dari ketan hitam maupun putih. Bahkan beras biasa juga bisa dibuat tape. Tapi ingat, yang punya penyakit mag lebih baik tidak makan tape. Tapi yang tidak sakit mag-pun, juga terus makan tape asal masih doyan nelen. Bisa pusing atau sakit perut. Dan juga jangan makan tape sebelum sarapan. Olkoholnya itu yang ganas di lambung.
Lalu bagaimana cara membuat tape? Pada dasarnya tape adalah ubi kayu atau ketan atau beras nasi yang di fermentasi, jadi mudah membuatnya. So, nggak usah saya ajari ya?!